Fläderlemonad

En syrlig och fräsch sommarlemonad som passar såväl som svalkande dricka i solen eller som drink till grillkvällen.

Till 4 glas

Ca 1 dl färska myntablad (jag har använt pepparmynta)
1/2 dl färskpressad citronjuice (ungefär vad man får ut av en citron)
1 1/2 dl citron/lime måltidstryck (Bob eller Kivik)
2 dl kocentrerad flädersaft (Bob eller Kivik)
Kolsyrat vatten utan smak (jag har använt ca 8 dl egenbubblat med mycket kolsyra)
Is
Om man vill
Gin (ca 4 cl till varje glas)

Garnering
Citronskivor
Myntablad

Gör såhär
1. Mortla eller krossa myntbladen lätt.
2. Häll den färskpressade citronjuicen i en kanna (alt. i serveringsglas).
3. Fyll på med myntabladen, måltidsdrycken och flädersaften.
4. Fyll på med mineralvatten och is (Om drickan ska stå framme länge var sparsam med isen så smakerna inte vattnas ur)
5. Garnera med citronskivor och myntablad.
6. För alkoholhaltigt alternativ tillsätt ca 4 cl gin till varje glas.

Tips!
Om man vill förbereda lemonaden i förväg kan man blanda alla ingredienser förutom bubbelvatten och is i en kanna/flaska och låta stå i kylen (det är även bra om bubbelvattnet med står kylt). En stund innan det är dags att servera är det bara att blanda koncentratet med bubbelvatten och is och hälla upp i glas eller kanna för servering. På så sätt håller sig lemonaden kall och man slipper stå och kladda med ingredienserna när gästerna kommer. Det kan även vara gott att ha koncentratet färdigt för egen del och bara gå och hälla upp för ett svalkande glas när det behövs utan att behöva blanda upp allt på en gång.

Receptet är hämtat från ICA´s tidning Buffé nr 5 2013