Citruspannacotta

En frisk och fräsch pannacotta som blir härligt krämig med den vita chokladen i.

Till 7 personer
6 dl grädde
4 gelatinblad
1 dl socker
1 1/2 vaniljstång
100 g vit choklad
1 apelsin, citron eller lime - rivet skal
4 msk pressad saft från apelsin, citron eller lime
Bär och citronmelissblad till servering

Till 4 personer
3 dl grädde
2 gelatinblad
1/2 dl socker
1 vaniljstång
50 g vit choklad
1 apelsin, citron eller lime - rivet skal
2 msk pressad saft från apelsin, citron eller lime
Bär och citronmelissblad till servering

Gör så här:
1. Koka upp grädde, socker och vaniljstång. Ta av från plattan!
2. Häll i citrussaften, rivet skal och chokladen. Rör sist i Gelatinbladen.
3. Häll upp i serveringsglas och låt stå kallt i ca 2 timmar tills det stelnat.
4. Servera gärna med lite bär och citronmelissblad.